絶品で彼氏ができた

※商品内容※ 【名称】 イベリコ豚　ベジョータ　肩ロース　焼肉用 【原材料名】 豚肉　 【内容量】 1人前　100g 【賞味期限】 別途ラベルに記載 【保存方法】 冷凍 【製造者】 楽天市場　ちばや 千葉市若葉区都賀4-2-10-2F 【原産地】 スペイン産イベリコ豚とは 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。

脂身には餌である樫の 実由来のオレイン酸を多く含みます。

脂肪分はいわゆる霜降り状に付いていますが、この特色は飼育法と 品種的な特徴の両方から成ります。

イベリコ豚は品種としては、イベリア種100%純血、もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた豚 （イベリア種50%以上）のうち、スペイン政府が認証したものをイベリコ豚と言います。

地中海地方に起源を持ち、主にイベリア半島の中央部から南部、 スペイン西部からポルトガル東部にかけてみられます。

黒い脚と爪をもつ傾向があることから、スペイン語では「黒い脚（pata negra）」とも表現されます。

「どんぐりを食べて育った豚」と紹介されることもあるが、イベリコ豚とは血統のことです。

ドングリを食べて育った最高級のイベリコ豚（全体の10パーセントほど）は「ベジョータ （bellota＝スペイン語で「どんぐり」）」と呼ばれます イベリコ豚には厳しいランク付けがあるのです。

最高級ランクはスペイン政府の許可が必要 ※同梱品の組み合わせや数量によってギフトBOX対応出来ない場合もあります